Le Restaurant La Quintessence & Winebar, coté Quatre Diamants par CAA et l'AAA, est un incontournable à Tremblant. Le Chef et sa brigade proposent une expérience culinaire recherchée dans un environnement confortable et chaleureux. Une cuisine régionale d’inspiration nordique actuelle avec de solides bases de cuisine française. Toujours à la recherche des meilleurs ingrédients locaux ou régionaux, le Chef entretient des liens serrés avec les producteurs de la région.

Pour un tête-à-tête ou un événement inoubliable, le Restaurant La Quintessence & Winebar vous offre un emplacement et un service hors pair. Deux salles privées, Aube et Crépuscule, sont disponibles, près des fenêtres, dans la salle à manger principale. Notre Winebar vous permet de relaxer et de profiter d’une atmosphère « lounge » et contemporaine. Pour une expérience culinaire unique, réservez la ‘Serre du Chef’, adjacente à la cuisine. Le Chef a composé un menu dégustation à couper le souffle. N’oubliez pas de profiter de la terrasse l’été, car elle vous offre une vue imprenable du lac Tremblant.